Poderi Fiorini

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Re Gusto
Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro DOP Amabile

Bottiglia da 75cl

Vino Rosso Frizzante

Colore rosso rubino

Frutta lampone , frutti di bosco e floreale

Un frutto molto esplosivo non coprendo la naturale tannicità del Grasparossa , vinoso

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8,00

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Il prezzo originale era: €48,00.Il prezzo attuale è: €42,00.

Recensioni

Caratteristiche

Descrizione

Il Re Gusto è un Lambrusco che nasce dalla selezione dei nostri vigneti più giovani.

La vigoria vegetativa e produttiva di questi vigneti deve essere tenuta a freno , per finalizzarne un’uva di buona bevibilità e tannino equilibrato .

Metodo di Vinificazione

Le uve di Lambrusco Grasparossa vengono raccolte a mano in binx da 3 quintali.

Vengono poi subito trasferiti in fermentini termocondizionati per alcuni giorni , cercando di estrarre un tannino morbido.

Il vino viene mantenuto a mosto fino alla presa di spuma .

Caratteristiche del terreno

Il nostro vigneto di Lambrusco Grasparossa è situato a Garofano ed è di natura argillosa.

Il vigneto situato alla Torre dei Nanni invece è di natura sciolta.

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Abbinamenti Gastronomici

Il Re Gusto è un vino che si adatta perfettamente a fine pasto, accompagnato da dolci in genere, specialmente crostate.

Scheda Tecnica

Operatori di Settore

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