Rupe dei Cingi
Pignoletto Spumante Extra Dry

Name: Rupe dei Cingi - Pignoletto Spumante Extra Dry - Poderi Fiorini
SKU: RUPEDEICINGI
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

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Il prezzo originale era: €90,00.Il prezzo attuale è: €84,00.

Recensioni

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Caratteristiche

Descrizione

Il Vino Spumante Rupe dei Cingi vuole essere l’espressione fresca e immediata del Pignoletto.

Le uve vengono raccolte gli ultimi giorni di agosto per ricercarne l’immediatezza e una buona freschezza .

Metodo di Vinificazione

Le uve vengono raccolte in binx da 3 quintali.

Successivamente viene pigia/diraspato e trasferito in cisterne termo-condizionate a zero gradi ,prima della presa di spuma.

La presa di spuma avviene per 6 settimane prima dell’imbottigliamento .

Caratteristiche del terreno

Non viene usato un vigneto singolo ma quello a seconda della vendemmia che ha una maturazione più equilibrata . .

Abbinamenti Gastronomici

Il Rupe dei Cingi è un vino spumante da degustare come aperitivo, oppure abbinato a piatti di pesce.

Scheda Tecnica

Nome Completo: Zero
Denominazione: Vino Spumante di Qualità
Vitigno: 85% Chardonnay, 15% Grechetto Gentile
Densità impianto: 5000 Piante/ettaro
Forma di allevamento: Cordone Speronato
Produzione annua: 5.000 Bottiglie
Gradazione Alcolica: 11,5% Vol
Temperatura di servizio: Ottimale a 8 °C
Contiene Solfiti

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